天气越来越热了，熬一熬夜，逛一逛夜市，消遣一下是很多朋友的仲夏首选。但是，你懂得如何吃吗？如果懂得怎么吃，偶尔吃一次也不会有大殃；如果你不懂得吃中有学问，常常逛夜市，与朋友和啤酒吃美食，或许能让你吃出大祸来！
我们知道，天地阴阳，人间三界。上为天，下为地，人在中间，是为三才三界。白天为阳，黑夜为阴。所以，夜间开市我们一般叫它鬼市，街为鬼街，饭叫鬼食。因为鬼是阴隐之意，也是夜晚的意思。
空间我们分为三界，同样人的生命也有三宝，分别是：神、气、精，它们由后天水谷饮食物，经脾胃腐熟、运化而产生的。所以，规律的饮食，一般是一日三餐，即早餐、午餐和晚餐。
我来告诉你三餐的秘密：我们的饮食入肚，经脾胃运化成精，由精转化为气血，通过五脏逐步播散全身，化为能量，供应机体生命运动。这种能量的外部表现，我们称之为“神”。
早饭：由于一天的运动消化和消耗，基本上不会有多余的能量储藏。我们一天的工作劳动需要能量，这顿餐只能够大半天使用，即便你吃的全是肉食，也只能够八、九个小时用。因为肉食脂肪的胃内排空是6小时左右，而素食碳水化合物在胃内的排空时间，一般在3小时左右。所以，我们可视早餐为供我们自己的神用的，就称它是“神吃”了。
午饭：一般是补充早餐的摄入不足，而后续加的能量。如果进食一些肉类食物，到晚上基本上已经有所结余，可以进行能量积蓄储藏了。那么，我们把这顿午餐叫做“人吃”。因为人们往往都留点后路，或多或少积蓄一点，以备后用。
晚饭：如果第二顿没有续上，或者前两顿饭吃的都比较素，势必导致晚上又有点饿，我们就在天黑之前少少的吃点。可是，这时所吃进的能量，几乎消化不完全，在肠胃里过夜了。即使消化，也全部都给转化为脂肪储藏起来了。由于它不能完全消化，或不能当时供身体所用，再加上转化为脂肪给身体造成臃肿负担，时间长了会发生肥胖，甚至导致人体发病：如糖尿病、高血压、胃肠等其他疾病。所以，我们称这晚饭为“鬼食”。
如果你九、十点钟才吃，或更晚吃，它就更不能排空消化了。这样会使食物在胃内过度发酵，而产生一些氨气，刺激胃壁，发生炎症，导致失眠，或影响脾胃，使胰腺负担加重，刺激胰岛异常分泌，久而久之，造成糖尿病、胰腺炎、胃炎，甚至是胃癌、胰腺癌等严重疾病。
而且随着天气越来越热，很多人喜欢和三五好友凌晨逛逛夜市，再喝点酒，吃些大肉、大鱼、海鲜、辛辣等食物，这都有可能引发脂肪肝、高血脂、痛风、急性坏死性胰腺炎、胆囊炎、肠癌、胆道肠道息肉以及其它疾病。
由此可见，这鬼食是吃不得的。你若是经常那么晚吃，一旦发生疾病，不就是“恶鬼缠身”嘛！这鬼食你还敢继续吃吗？一日三餐应当是：“早上吃好，午饭吃饱，晚饭吃早还得少”。请您记住这三餐：“早上是神吃，中午是人吃，晚餐晚了是鬼吃。天天时常吃的晚，疾病恶鬼身上缠。”
最后·祝你健康！
【本文作者】
黄帝内经养生专家，太极医学疑难病康复医疗专家，中国中西医结合直肠癌专家研究小组成员，新易国学管理团队医学健康顾问。